Coll de Comiols – Hostal Roig
Caminem per la serra de Comiols i ens apropem al majestuós Montsec de Rúbies.
El track
Traçat de la jornada · Powered by Wikiloc
Punts d’interès
Què veure, on dormir i on menjar en aquesta jornada
Lo Cel de Toló
Lo Cel de Toló és una antiga masia restaurada envoltada de natura. Disposa d’hort ecològic, gallines de corral i cria pròpia de xais, amb una aposta per la cuina de proximitat i una estada tranquil·la en plena natura.
Més informació →Crònica del dia
Avui ens hem llevat a Cal Sabina, a Biscarri, després de la gran tempesta d’ahir. Cal Sabina és un allotjament amb capacitat per a fins a deu persones, ideal per gaudir d’una escapada rural.
Hem reprès el camí i avui ens ha tocat una etapa molt més curta: només 13,5 quilòmetres fins arribar a Lo Cel de Tolo, on ens han rebut el Marc i la Núria.
El Marc i la Núria són una parella de Terrassa que, fa uns anys, va decidir fer un canvi de vida. Van comprar unes ruïnes i les van reformar completament per convertir-les en el seu propi allotjament rural sostenible.
Ens han ensenyat les seves ovelles, els rucs, les gallines i tot l’hort, i ens han explicat de primera mà tot el projecte que han anat construint.
A més, la Núria també és artesana i crea les seves pròpies joies.
Durant l’any també acullen voluntaris que vulguin aprendre l’ofici, descobrir com funciona el dia a dia del projecte o endinsar-se en el món de l’hort i aprendre a cultivar els seus propis aliments.
Hem estat molt a gust a Lo Cel de Tolo. I si alguna cosa ens ha sorprès especialment, ha estat la qualitat dels plats: més quilòmetre zero, impossible. La majoria dels ingredients que utilitzen per elaborar-los els conreen ells mateixos.
Un projecte que transmet molt bé aquesta manera de viure més sostenible, rural i connectada amb el territori.